サントリー レシピッタ -あなたにぴったり、お酒に合うかんたんレシピ-

アボカドとミックスビーンズのフリッター

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  • 調理時間:20分
  • カロリー:462kcal

材料(2人分)

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  • アボカド1個
  • ミックスビーンズ(水煮)50g
  • 薄力粉1/2カップ
  • ビール50ml
  • 小さじ1/2
  • チリペッパー小さじ1/3
  • 揚げ油適量

作り方

  1. ミックスビーンズの水気を拭き取る。
  2. アボカドの種を除いて皮をむき、1.5㎝角に切る。1)のミックスビーンズと混ぜ合わせて、塩、チリペッパー、薄力粉(小さじ1)をまぶす。
  3. ボウルに残りの薄力粉とビールを混ぜて2)を加える。
  4. 180℃に温めた油に、3)をスプーンですくってそっと入れて揚げる。表面が色づいたら取り出し、油を切って器に盛る。

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