材料(2人分)

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• アボカド1個
• ミックスビーンズ（水煮）50g
• 薄力粉1/2カップ
• ビール50ml
• 塩小さじ1/2
• チリペッパー小さじ1/3
• 揚げ油適量

作り方

1. 

   ミックスビーンズの水気を拭き取る。

2. 

   アボカドの種を除いて皮をむき、1.5㎝角に切る。1）のミックスビーンズと混ぜ合わせて、塩、チリペッパー、薄力粉（小さじ1）をまぶす。

3. 

   ボウルに残りの薄力粉とビールを混ぜて2）を加える。

4. 

   180℃に温めた油に、3）をスプーンですくってそっと入れて揚げる。表面が色づいたら取り出し、油を切って器に盛る。