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アボカドの和風クリーム添え

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  • 調理時間:15分
  • カロリー:209kcal

材料(2人分)

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  • アボカド1個
  • 生クリーム50ml
  • おろししょうが5g
  • 薄口しょうゆ5cc

作り方

  1. アボカドを半分に切り、種を取り除く。座りがいいように少し皮を削ぐ。
  2. 生クリームを泡立てる。5分立てになったらおろししょうがと薄口しょうゆを2回に分けて加え、持ち上げるとゆっくりと垂れるようになるまで泡立てる。
  3. 1)のアボカドの種を取ったくぼみに2)を入れる。残りは別容器に入れて添え、アボカドを皮ごと手で持って、スプーンで崩しながら食す。

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