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ポテトしらすガレット

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  • 調理時間:15分
  • カロリー:260kcal

材料(2人分)

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  • じゃがいも3個
  • しらす40g
  • 適量
  • こしょう適量
  • オリーブ油大さじ1
  • バター10g

作り方

  1. じゃがいもは細切りにする。ボウルにじゃがいも、塩、こしょうをしてよく混ぜ合わせる。
  2. フライパンにオリーブ油を熱し、1)の半量のじゃがいもを敷き詰め、しらすを載せる。さらにその上から残りのじゃがいもを載せて、フライ返しなどで軽く押さえ、中火で焼く。
  3. 焼き色がついたら、ひっくり返してさらに焼く。
  4. 両面に焼き色がつき、じゃがいもに火が通ったら、仕上げにバターを入れて香りをつける。

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