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たっぷりねぎのとん平焼き

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  • 調理時間:15分
  • カロリー:550kcal

材料(2人分)

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  • 豚バラ肉(薄切り)150g
  • 青ねぎ5~6本
  • 4個
  • 適量
  • こしょう適量
  • サラダ油小さじ2
  • お好み焼きソース適量
  • マヨネーズ適量

作り方

  1. 豚バラ肉は3等分に切り、塩、こしょうで下味をつける。青ねぎは小口切りにする。
  2. フライパンを熱し、1)を両面焼き、いったん取り出しておく。
  3. 小さめのフライパンにサラダ油小さじ1を熱し、溶き卵2個分を流し入れる。半熟状になったら、青ねぎ、1)の半量ずつを入れ、オムレツの要領で包む。同様の作り方でもうひとつ作る。
  4. 皿に移し、お好み焼きソース、マヨネーズ、小口切りにした青ねぎ(分量外)を散らす。

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