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さつまいもと黒豆のディップ

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  • 調理時間:15分
  • カロリー:250kcal

材料 (2人分)

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  • さつまいも100g
  • クリームチーズ50g
  • 黒豆の煮豆25g
  • 黒こしょう少々
  • クラッカー12枚

作り方

  1. さつまいもの皮をむいてひとくち大にカットして、さっと水洗いする。耐熱容器に入れてゆるくラップをして、電子レンジで3〜4分加熱する。竹串がすっと刺さるか確認してボウルに移し、粗く潰す。
  2. さつまいもが温かいうちにクリームチーズと黒豆を加えて、黒豆を潰しながら全体を混ぜ合わせて、最後に黒こしょう少々を振って仕上げる。
  3. 皿に盛り付けて、クラッカーを添える。

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