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切干大根のさっぱりサラダ

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  • 調理時間:20分
  • カロリー:185kcal

材料(2人分)

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  • 切干大根25g
  • きゅうり1/2本
  • ハム3枚
  • 適量
  • 【A】
  • 粒マスタード小さじ1
  • 大さじ1
  • サラダ油大さじ1と2/3
  • しょうゆ大さじ1/2
  • 適量

作り方

  1. 切干大根は水に漬けて戻す。
  2. きゅうりは細切りにし、塩もみをする。ハムは半分に切ってから細切りにする。1)の切干大根は水気を絞ってから食べやすい長さに切る。
  3. 【A】 の調味料を混ぜ合わせ、水気を絞ったきゅうり、ハム、切干大根をあえる。

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