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チキンソテー おろしレモンソース

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  • 調理時間:20分
  • カロリー:240kcal

材料 (2人分)

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  • 鶏もも肉1枚
  • 少々
  • 粗挽きこしょう適量
  • 大根おろし6cm分
  • パプリカ(粗みじん切り)大さじ1
  • ゆでた絹さや(粗みじん切り)大さじ1
  • レモン1/2個
  • 濃口しょうゆ適量

作り方

  1. 鶏もも肉は一口大に切って塩、粗挽きこしょうを振る。
  2. 火にかけたフライパンに鶏肉の皮の部分を下にしてじっくり焼き、皮から脂が出てパリッとしたら裏返して火を通す。
  3. 皿に盛り付け、パプリカと絹さや、大根おろしの順に載せる。レモンを搾り、濃口しょうゆをかければ出来上がり。

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