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豆腐の蒲焼き風

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  • 調理時間:20分
  • カロリー:229kcal

材料 (2人分)

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  • 木綿豆腐150g
  • 豚ミンチ肉80g
  • パン粉大さじ2
  • 焼き海苔(3つ切)2〜3枚
  • サラダ油大さじ1/2
  • 【A】
  • 砂糖大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 大さじ1/2

作り方

  1. 木綿豆腐はしっかりと水切りをする。
  2. 1)、豚ミンチ肉、パン粉をこねるようにしてよく混ぜ合わせる。
  3. 焼き海苔を4等分に切り、海苔の裏面に2)を適量載せる。
  4. フライパンにサラダ油を熱し、海苔の面から焼く。海苔が香ばしくなったら、ひっくり返して焼く。
  5. 火が通ったら、あらかじめ混ぜておいた【A】を加えて全体に絡める。

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