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茎わかめの佃煮

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  • 調理時間:30分
  • カロリー:253kcal

材料(2人分)

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  • 茎わかめ(生)150g
  • 白ごま適量
  • 【A】
  • 50ml
  • しょうゆ50ml
  • 砂糖40g
  • みりん大さじ2
  • 大さじ1

作り方

  1. 茎わかめは2~3㎜幅の斜め切りにし、熱湯で30秒ほどゆでて水に取る。
  2. 鍋に【A】 の調味料類と1)を入れて火にかける。煮立ったら中火~弱火で15~20分煮る。
  3. 汁気がほとんどなくなったら出来上がり。仕上げに白ごまを振りかける。

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