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きゃべつ入りメンチカツ

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  • 調理時間:25分
  • カロリー:375kcal

材料(約8個分)

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  • 合挽き肉300g
  • きゃべつ120g
  • パン粉50g
  • 牛乳大さじ3
  • 1個
  • 【A】
  • ケチャップ大さじ1
  • 適量
  • こしょう適量
  • ナツメグ適量
  •   
  • 小麦粉適量
  • 溶き卵1個分
  • パン粉適量
  • 揚げ油適量

作り方

  1. きゃべつは粗みじん切りにする。
  2. パン粉と牛乳を合わせておく。
  3. 合挽き肉、1)、2)、【A】 の調味料類、卵をよく混ぜ合わせる。粘りが出るまでしっかり混ぜ、8等分の小判型に成形する。
  4. 3)を小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけ、170℃の揚げ油で揚げる。

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