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新しょうがのかき揚げ

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  • 調理時間:15分
  • カロリー:251kcal

材料(2人分)

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  • 新しょうが120g
  • にんじん60g
  • 玉ねぎ 50g
  • 小麦粉大さじ1
  • 天ぷら粉50g
  • 75ml
  • 揚げ油適量
  • 適量

作り方

  1. 新しょうが、にんじんはマッチ棒よりもやや細めの細切りにする。玉ねぎは薄切りにする。
  2. 1)に小麦粉にまぶす。
  3. 天ぷら粉に水を加えてよく混ぜ合わせ、2)を加えてさらによく混ぜる。
  4. 揚げ油を170℃に熱し、木じゃくしに3)を適量載せ、静かに揚げ油の中に入れて揚げる。
  5. 揚げたてに塩を振れば出来上がり。

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