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はまちの香味炒め

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  • 調理時間:15分
  • カロリー:325kcal

材料(2人分)

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  • はまち(刺身用)200g
  • 適量
  • にんにく1かけ
  • しょうが1かけ
  • 刻みねぎ適量
  • サラダ油大さじ1
  • しょうゆ適量

作り方

  1. はまちは1cm厚さに切り、塩を振っておく。
  2. にんにく、しょうがはみじん切りにする。
  3. フライパンにサラダ油、2)を入れて火にかけ、香りが立つまで炒める。
  4. 3)に1)のはまちを入れて両面を焼く。仕上げに刻みねぎ、しょうゆを加えてさっと炒める。

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