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うどとしらすの甘酢あえ

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  • 調理時間:15分
  • カロリー:48kcal

材料(2人分)

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  • うど2/3本
  • 三ツ葉8g
  • しらす15g
  • 【A】
  • 大さじ1.5
  • 薄口しょうゆ小さじ1
  • 砂糖小さじ2
  • 適量

作り方

  1. うどは5cm長さに切り、皮を厚めにむいて短冊切りにする。酢(分量外)を入れた水に放してアクを抜く。
  2. 三ツ葉は2cm長さに切る。
  3. 【A】 の調味料を混ぜ合わせ、水気を切ったうど、2)、しらすをあえる。

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