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新じゃがの明太バター載せ

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  • 調理時間:15分
  • カロリー:197kcal

材料(2人分)

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  • 新じゃが(中サイズ)4個
  • バター15g
  • 辛子明太子1/2腹
  • 適量
  • こしょう適量
  • パセリのみじん切り適量

作り方

  1. バターは常温に戻して柔らかくする。
  2. 辛子明太子は薄皮を取り除き、1)と混ぜ合わせる。塩、こしょうで調味する。
  3. 新じゃがはよく洗い、ひとつずつラップで包む。
  4. 3)を電子レンジ(600W)で4~5分加熱し、柔らかくなったら取り出す。熱いうちに十字に切り込みを入れる。
  5. 4)を器に盛り付け、2)を載せてその上にパセリのみじん切りを散らす。

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