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穴子と三ツ葉の玉子焼き

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  • 調理時間:15分
  • カロリー:184kcal

材料(2人分)

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  • 焼き穴子1尾分
  • 三ツ葉1/4束
  • 3個
  • しょうゆ小さじ1
  • みりん小さじ1
  • サラダ油適量

作り方

  1. 焼き穴子は頭と尾を切り落とし、5mm幅に切る。三つ葉は1cm幅のザク切りにする。
  2. 卵をよく溶きほぐし、1)、しょうゆ、みりんを加えてよく混ぜる。
  3. 玉子焼き器にサラダ油を入れて熱し、2)を適量ずつ加えて玉子焼きを作る。

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