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オレンジ香る豚しょうが焼きバーガー

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  • 調理時間:30分
  • カロリー:769kcal

材料(2人分)

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  • 豚肉(切り落とし)60g
  • オレンジ1/2個
  • 【A】
  • おろししょうが10g
  • 赤ワイン大さじ3
  • しょうゆ小さじ1
  •   
  • 玉ねぎ1/4個
  • レタス1枚
  • マヨネーズ大さじ3
  • バーガーバンズ2個
  • バター適量
  • マスタード適量
  • サラダ油適量

作り方

  1. オレンジ3房の皮をむいてボウルに入れ、スプーンの裏で潰す。
  2. 1)と【A】を混ぜて豚肉を15分漬け込む。
  3. 別のボウルにオレンジ2房の皮をむいて入れ、スプーンの裏で潰してマヨネーズを加えて混ぜ合わせ、ソースを作る。
  4. フライパンに薄く油を敷き、1cm程の厚さに輪切りにした玉ねぎの両面を焼いてしんなりさせる。同じフライパンで2)を炒める。
  5. パンを半分に切り、オーブントースターで焦がさないように軽く温める。
  6. 5)の切り口にバターとマスタードを塗り、レタス、4)の玉ねぎと豚肉を載せて3)のソースをまわしかけて上にパンを載せてハンバーガーにする。

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