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豚肉の炭酸煮~はちみつ&レモン風味~

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  • 調理時間:30分
  • カロリー:503kcal

材料(2人分)

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  • 豚バラブロック230g
  • 炭酸水200ml
  • 麺つゆ(2倍濃縮)100ml
  • はちみつ大さじ1
  • レモン果汁大さじ1
  • しょうが10g

作り方

  1. 豚バラブロックを3cm角に切り分ける。熱したフライパンで、脂部分のみに焼き目を入れる。
  2. 鍋に炭酸水と麺つゆを入れ、1)と薄くスライスしたしょうがを入れて中火にかける。鍋が煮立ってきたら、はちみつを加える。
  3. 2)にレモン果汁を加える。そのまま20分ほど中火にかけ、煮汁が半分くらいになれば器に盛る。

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