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ジンギスカン焼きそば

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材料(2人分)

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  • タレ漬けラム肉200g
  • 焼きそば麺2玉
  • きゃべつ100g
  • セロリ1/2本
  • にんじん3cm
  • ウスターソース大さじ1
  • サラダ油適量
  • こしょう少々

作り方

  1. きゃべつは食べやすい大きさに切る。セロリは筋を取って5mm幅の斜め切りにする。人参は細切りにする。
  2. 耐熱皿に焼きそば麺を入れ、ラップをかけて電子レンジ(500W)で1分程加熱する。 
  3. フライパンにサラダ油を熱し、味付けラム肉を入れて炒め、肉の色が変わったら1)を加えて炒め合わせる。
  4. 2)を加えて炒め、全体に油がなじんだらウスターソースとこしょうを加えて炒め合わせる。
  5. 器に盛り付け、好みで紅しょうがを添えて出来上がり。

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