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パプリカとブロッコリーのペンネ

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  • 調理時間:20分
  • カロリー:357kcal

材料(2人分)

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  • 赤パプリカ1個
  • ブロッコリー1/2株
  • 厚切りベーコン30g
  • にんにく2片
  • ペンネ100g
  • 適量
  • 黒こしょう適量
  • オリーブ油大さじ1

作り方

  1. パプリカはヘタと種を取って薄切りに、ベーコンは3cmの細切り、にんにくは芽を取ってみじん切りにする。ブロッコリーは小房に分け、堅めにゆでておく。
  2. フライパンにオリーブ油とにんにくを熱し、にんにくの香りが出たらベーコンを炒める。パプリカ、ブロッコリーを加えて塩、こしょうで味を調える。
  3. ペンネは塩を加えた沢山の湯に袋の表記通りにゆで、2)に加えて炒め合わせれば出来上がり。
  4. 皿に盛り付け、仕上げに黒こしょうを振りかける。

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