材料 (2人分)

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• 赤パプリカ1個
• ブロッコリー1/2株
• 厚切りベーコン30ｇ
• にんにく2片
• ペンネ100ｇ
• 塩適量
• 黒こしょう適量
• オリーブ油大さじ1

作り方

1. 

   パプリカはヘタと種を取って薄切りに、ベーコンは3cmの細切り、にんにくは芽を取ってみじん切りにする。ブロッコリーは小房に分け、堅めにゆでておく。

2. 

   フライパンにオリーブ油とにんにくを熱し、にんにくの香りが出たらベーコンを炒める。パプリカ、ブロッコリーを加えて塩、こしょうで味を調える。

3. 

   ペンネは塩を加えた沢山の湯に袋の表記通りにゆで、２）に加えて炒め合わせれば出来上がり。

4. 

   皿に盛り付け、仕上げに黒こしょうを振りかける。