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超簡単チャーシュー

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材料(2人分)

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  • 豚肩ロースブロック肉200g
  • しょうゆ大さじ2
  • ねぎ5cm
  • 練りからし適宜
  • 粗びき黒こしょう適宜

作り方

  1. 鍋に豚肩ロースブロック肉、ひたひたの水を入れて強火にかけ、沸騰したら蓋をして弱火で30分煮る。
  2. ビニール袋に1)、しょうゆを入れて一晩漬ける。
  3. ねぎは白髪にする。
  4. 2)の一晩つけた肉をスライスして皿に盛り、白髪ねぎ、お好みで練りからしを添えて、粗びき黒こしょうを振る

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