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鶏ささ身とパクチーの塩麹揚げ

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  • 調理時間:15分
  • カロリー:161kcal

材料(2人分)

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  • 鶏ささ身100g
  • 塩麹15g
  • パクチー15g
  • 片栗粉20g
  • 揚げ油適量
  • スイートチリソース20g

作り方

  1. 鶏ささ身は半分の長さに切り、塩麹に10分程漬け込む。
  2. パクチーは細かく刻み、片栗粉と混ぜる。
  3. 1)の鶏ささ身に2)をまぶし、170℃の揚げ油で火が通るまで揚げる。
  4. 3)を盛り付け、スイートチリソースを添える。

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