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あさりとセロリの黒こしょう炒め

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  • 調理時間:10分
  • カロリー:47kcal

材料(2人分)

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  • あさり(砂抜きしたもの)200g
  • セロリ100g
  • 少々
  • 粗挽き黒こしょう少々
  • サラダ油小さじ1
  • 酒(または水)大さじ1

作り方

  1. あさりは貝どうしをこすり合わせてよく洗う。セロリは茎を1cm幅の斜め切りにし、葉はみじん切りにする。
  2. フライパンにサラダ油を熱し、セロリの茎を炒める。
  3. 油がなじんだらあさりを加えて軽く混ぜ、酒を入れて蓋をする。
  4. あさりの口が開いたら、塩、粗挽き黒こしょうをふり、セロリの葉を入れて出来上がり。

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