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自家製ダレの棒々鶏

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  • 調理時間:20分
  • カロリー:250kcal

材料(2人分)

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  • 鶏胸肉1/2枚
  • きゅうり1本
  • ミニトマト2個
  • 長ねぎ1/4本
  • 適量
  • 砂糖適量
  • 大さじ1
  • 【A】
  • 白すりごま大さじ2
  • マヨネーズ大さじ1
  • ポン酢大さじ2

作り方

  1. 鶏胸肉は厚い部分に切り込みを入れて、全体を同じ厚さにする。塩、砂糖で下味をつける。
  2. 耐熱容器に1)、しょうがの薄切り(分量外)、酒を振りかけ、ラップをして電子レンジで加熱する(600wで3分30秒)。鶏肉を電子レンジから取り出し、そのまま冷ます。
  3. きゅうりは細切りに、ミニトマトは縦に4等分に切る。長ねぎはみじん切りにする。
  4. 【A】と長ねぎのみじん切りをよく混ぜ合わせる。
  5. 器にきゅうり、ミニトマト、食べやすい大きさに裂いた鶏肉を盛り付け、4)のタレをかける。

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