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厚揚げときのこのさっと炒め

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  • 調理時間:15分
  • カロリー:305kcal

材料(2人分)

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  • 厚揚げ2枚
  • しいたけ4枚
  • しめじ1/2株
  • えのき1/2株
  • サラダ油大さじ1
  • 焼肉のタレ(市販品)大さじ2.5
  • 大さじ1/2

作り方

  1. 厚揚げは食べやすい大きさに切る。
  2. しいたけは石突きを取り、やや厚めの薄切りにする。しめじとえのきは食べやすい大きさにほぐす。
  3. フライパンを熱し、厚揚げを焼く。厚揚げに焼き色がついたら取り出す。
  4. 3)のフライパンにサラダ油を熱し、2)のきのこ類を炒める。
  5. きのこがしんなりしたら、3)の厚揚げを戻し入れ、焼肉のタレと酢で調味する。

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