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マーマレードスペアリブ

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  • 調理時間:50分
  • カロリー:775kcal

材料(2人分)

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  • スペアリブ400g
  • さつまいも1/2本
  • 玉ねぎ1/4個
  • しょうが1片
  • 【A】
  • マーマレードジャム大さじ3
  • しょうゆ大さじ3
  • 大さじ2

作り方

  1. スペアリブは常温に戻す。さつまいもは8mm厚さの半月切りにする。
  2. 玉ねぎとしょうがはすりおろし、【A】と混ぜ合わせる。
  3. ポリ袋などに1)のスペアリブと2)を入れ、30分~1時間漬け込む。
  4. オーブンを180℃に余熱する。鉄板にクッキングシートを敷き、スペアリブとさつまいもを並べ、20分加熱する。
  5. 20分経ったら、スペアリブをひっくり返し、残しているタレを塗ってさらに20分焼く。

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