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トマト・きくらげ・玉子の炒めもの

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  • 調理時間:15分
  • カロリー:185kcal

材料(2人分)

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  • ミニトマト6個
  • 青ねぎ30g
  • きくらげ6g
  • 2個
  • 【A】
  • 適量
  • こしょう適量
  • マヨネーズ小さじ1
  •   
  • サラダ油大さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • こしょう適量

作り方

  1. ミニトマトはヘタを取って半分に切る。青ねぎは3cmの長さに切る。
  2. きくらげは水で戻し、柔らかくなったら食べやすい大きさに切る。
  3. 卵を溶きほぐし、【A】 の調味料を加えてよく混ぜ合わせる。
  4. フライパンにサラダ油を熱し、きくらげを炒める。きくらげが炒まったら、1)を加えてさらに炒め、しょうゆ、こしょうで味を調える。
  5. 青ねぎがしんなりしたら、3)を加えてふんわりと炒める。

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