サントリー レシピッタ -あなたにぴったり、お酒に合うかんたんレシピ-

たっぷりパセリ入りのミートボール

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  • 調理時間:15分
  • カロリー:355kcal

材料(2人分)

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  • 牛ひき肉200g
  • パセリのみじん切り大さじ4
  • 玉ねぎ1/4個
  • 1個
  • 小さじ1/2
  • こしょう適量
  • 薄力粉大さじ1
  • サラダ油適量
  • レモン適量

作り方

  1. 牛ひき肉にパセリ、みじん切りにした玉ねぎ、卵、塩、こしょうを加えて粘りが出るまでよく混ぜる。
  2. 1)の肉を1/8ずつ丸めて薄力粉をまぶす。
  3. 小さめのフライパンにサラダ油を5mmほど入れて熱し、170℃になったら2)を焼く。
  4. 両面こんがりと色づくまで焼いたら油を切って皿に盛り付け、カットレモンやサラダ菜などを好みで添える。

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