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キャベツとじゃこの春雨ペペロンチーノ

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  • 調理時間:15分
  • カロリー:323kcal

材料(2人分)

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  • 春雨100g
  • キャベツ120g
  • ちりめんじゃこ15g
  • にんにく1片
  • オリーブ油大さじ2
  • 赤唐辛子1本
  • 薄口しょうゆ小さじ1

作り方

  1. キャベツは、食べやすい大きさに切る。にんにくは皮をむいてみじん切り、赤唐辛子は種を除いて輪切りにする。
  2. フライパンにオリーブ油、1)のにんにくを入れて火にかけ、香りが立ってきたら残りの1)とちりめんじゃこを炒める。
  3. 春雨を少し堅めの状態にゆでて水気を切っておく。
  4. 2)に3)を混ぜ合わせ、仕上げに薄口しょうゆを加えれば出来上がり。

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