サントリー レシピッタ -あなたにぴったり、お酒に合うかんたんレシピ-

春雨巾着

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  • 調理時間:15分
  • カロリー:323kcal

材料(2人分)

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  • 春雨50g
  • キャベツ50g
  • 豚バラ薄切り肉50g
  • 油揚げ2枚
  • 【A】
  • だし300ml
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1

作り方

  1. 春雨は熱湯(分量外)に3分ほど浸けて戻し、水で洗って食べやすい大きさに切る。
  2. キャベツは3cmの細切りにし、電子レンジ(600w)で1分加熱する。
  3. 豚バラ肉は1cm幅に切り、1)、2)を混ぜ合わせる。
  4. 油揚げは半分の長さに切り、袋状にして3)を詰め、爪楊枝で口を閉じる。
  5. 鍋に【A】を入れて煮立ったら4)を加え、5分程煮る。

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