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もやしのザーサイ炒め

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  • 調理時間:15分
  • カロリー:202kcal

材料(2人分)

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  • もやし1袋
  • 青ねぎ2本
  • ザーサイ30g
  • にんにく1/2片
  • 豚ひき肉 100g
  • サラダ油大さじ1
  • 【A】
  • 小さじ1
  • しょうゆ小さじ1.5
  • 片栗粉小さじ1/2
  • こしょう適量
  •   
  • 適量

作り方

  1. 青ねぎは4cm長さに切る。ザーサイは細切りにし、にんにくはみじん切りにする。
  2. フライパンにサラダ油を熱し、にんにくと豚ひき肉を炒める。豚肉の色が変わったらザーサイを加え、さらに3~4分炒める。
  3. 2)にもやしを加えて炒め、もやしがしんなりしたら、青ねぎと【A】の調味料を加えて炒める。
  4. 仕上げに塩で味を調える。

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