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ズッキーニとトマトのベジパスタ

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  • 調理時間:15分
  • カロリー:117kcal

材料(2人分)

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  • ズッキーニ1本
  • トマト1/2個
  • にんにく1/2片
  • ベーコン1枚
  • オリーブ油大さじ1
  • 顆粒コンソメの素小さじ1/4
  • 適量
  • 粗挽き黒こしょう適量

作り方

  1. ズッキーニはピーラーで薄くスライスする。
  2. トマトは5mmの角切りにし、にんにくはみじん切りにする。ベーコンは3mm幅に切る。
  3. フライパンにオリーブ油、にんにく、ベーコンを入れて火にかけ、弱火で炒める。
  4. にんにくの香りが立ってきたら、トマト、ズッキーニを加えて炒める。
  5. ズッキーニがしんなりしてきたら、顆粒コンソメの素、塩で味を調える。
  6. 器に盛り付け、粗挽き黒こしょうを振りかける。

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