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かぼちゃと厚揚げのごま味噌煮

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  • 調理時間:20分
  • カロリー:297kcal

材料(2人分)

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  • かぼちゃ1/8個
  • 厚揚げ1枚
  • 【A】
  • だし100ml
  • 砂糖大さじ1/2
  • しょうゆ小さじ1.5
  •   
  • 味噌15g
  • 練り白ごま大さじ1

作り方

  1. かぼちゃと厚揚げは食べやすい大きさに切る。
  2. 鍋に【A】を沸かし、1)を入れ、落し蓋をしてかぼちゃが柔らかくなるまで煮る。
  3. 味噌と練り白ごまをよく混ぜ合わせ、2)のだしを少量入れて溶き延ばし、2)の鍋に加えて2~3分煮る。

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