サントリー レシピッタ -あなたにぴったり、お酒に合うかんたんレシピ-

里芋の炊き込みピラフ

印刷する

  • 調理時間:20分
  • カロリー:396kcal

材料(2合分)

買い物メモに追加

  • 2合
  • 里芋1袋
  • 玉ねぎ1/2個
  • 赤パプリカ1/2個
  • パセリ適量
  • 牛ひき肉150g
  • オリーブ油大さじ1.5
  • 白ワイン大さじ2
  • 顆粒コンソメ大さじ1
  • 小さじ1/2
  • レーズン大さじ3

作り方

  1. 米は研いで水気を切っておく。
  2. 里芋は皮をむいて食べやすい大きさに切る。玉ねぎ、赤パプリカ、パセリはみじん切りにする。
  3. フライパンにオリーブ油を熱し、玉ねぎと赤パプリカを炒める。玉ねぎが透き通ってきたら、牛ひき肉を加えてさらに炒める。
  4. 牛ひき肉の色が変わったら、白ワインを加えて軽く煮詰める。
  5. 4)に米を加えて炒め、全体に油が回ったら炊飯器の釜に移す。顆粒コンソメ、塩、400mlの水を加えて軽く混ぜ、炊飯する。
  6. ピラフが炊き上がったら、レーズンを加えて5分程蒸らす。
  7. 器に盛り付け、パセリのみじん切りを散らす。

おすすめのレシピ

たことオリーブのトマト煮

ゆでたこ 玉ねぎ にんにく グリーンオリーブ(種なし) オリーブ油 トマト水煮缶(ダイスカット) ドライバジル 塩 こしょう パセリ(みじん切り)

  • 25分
  • 239kcal
  • 1557
  • 2142

玉ねぎの丸ごとスープ煮

玉ねぎ ブロックベーコン オリーブ油 【A】 水 コンソメの素(固形) 白ワイン 塩   粗挽き黒こしょう

  • 30分
  • 221kcal
  • 2338
  • 3693

キャベツとベーコンのクリーム煮

キャベツ にんにく ベーコン バター 白ワイン 小麦粉 牛乳 生クリーム 塩 こしょう 粗挽き黒こしょう パセリのみじん切り

  • 15分
  • 424kcal
  • 2405
  • 3973

高野豆腐のスパイシーピカタ

高野豆腐 塩 こしょう クミンパウダー 小麦粉 【A】 溶き卵 粉チーズ   サラダ油 フリルレタス トマトケチャップ

  • 20分
  • 355kcal
  • 3447
  • 4898

キャベツたっぷりさばカツサンド

さば(三枚卸し) キャベツ 塩 薄力粉 溶き卵 パン粉 揚げ油 【A】 ウスターソース みりん 粒マスタード   サンドイッチ用食パン バター 辛子マヨネーズ

  • 25分
  • 736kcal
  • 3028
  • 4318

さばのソテー ケッカソース

さば(切り身) トマト 紫玉ねぎ セロリ バジル 塩 こしょう 薄力粉 オリーブ油 【A】 にんにくのすりおろし オリーブ油 白ワインビネガー 塩 こしょう   バルサミコ酢

  • 20分
  • 441kcal
  • 3936
  • 4336

つくった日を選択

つくった日を選択し、「保存」を押してください。

  • Mon
  • Tue
  • Wed
  • Thu
  • Fri
  • Sat
  • Sun

              保存

              マイカレンダーに追加

              レシピを追加したい日を選択し、「保存」を押してください。

              • Mon
              • Tue
              • Wed
              • Thu
              • Fri
              • Sat
              • Sun

                          保存

                          買い物メモに追加

                          追加したい食材を選択し、「追加」を押してください。

                          里芋の炊き込みピラフ

                          追加

                          メールで送る

                          下記のテキストを選択しコピーしてから、お使いのメールソフトの本文エリアに貼り付けて送信ください。

                          クリップボードにコピー

                          おとくなキャンペーン

                          未成年の方は会員機能をご利用できません。

                          サントリーIDの会員としてご登録いただいている年齢が、20歳未満の場合、「レシピッタ」でのサントリーID会員機能をご利用頂くことができません。何卒ご理解をお願い致します。