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野菜と食べる!ぶりのカルパッチョ

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  • 調理時間:10分
  • カロリー:187kcal

材料(2人分)

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  • ぶり(刺身用短冊)70g
  • にんじん25g
  • きゅうり25g
  • セロリ25g
  • 少々
  • 粗挽き黒こしょう少々
  • EXバージンオリーブ油大さじ1.5

作り方

  1. ぶりは極薄切りにする。にんじん、きゅうり、セロリは5cm長さの千切りにする。
  2. 薄切りにしたぶりに、にんじん、きゅうり、セロリを載せて巻き、爪楊枝で止める。
  3. 2)を器に盛り付け、塩、粗挽き黒こしょう、EXバージンオリーブ油をかければ出来上がり。

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