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手羽のフライドチキン

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  • 調理時間:30分
  • カロリー:660kcal

材料(10本分)

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  • 手羽元10本
  • 【A】
  • 適量
  • こしょう適量
  • オールスパイス適量
  • サラダ油大さじ1
  •   
  • 小麦粉適量
  • 揚げ油適量
  • ミニトマト4個

作り方

  1. 手羽元に【A】をまぶし、10~15分程置いておく。
  2. 1)に小麦粉をまぶし、160℃の揚げ油でじっくり揚げる。4~5分揚げたらいったん取り出し、揚げ油を180~190℃に温め、手羽元を二度揚げする。
  3. 皿に2)、ミニトマトを盛り付ける。

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