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春キャベツと鶏肉のサラダ

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  • 調理時間:20分
  • カロリー:184kcal

材料(2人分)

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  • 春キャベツ1/8個
  • にんじん30g
  • 鶏胸肉150g
  • 適量
  • 白ワイン大さじ1
  • 【A】
  • マヨネーズ大さじ1.5
  • 粒マスタード小さじ1
  • 白ワインビネガー小さじ1/2
  • 適量
  • こしょう適量

作り方

  1. 春キャベツとにんじんは千切りにし、塩もみをする。
  2. 鶏胸肉は厚みが均等になるように切込みを入れ、塩、白ワインを振りかけて電子レンジで(600Wで約3分)加熱する。粗熱が取れたら、食べやすい大きさに裂く。
  3. 水気を絞った1)、2)、【A】を加えてよく混ぜ合わせる。

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