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オクラの簡単煮びたし

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  • 調理時間:15分
  • カロリー:35kcal

材料(2人分)

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  • オクラ1パック
  • 適量
  • 【A】
  • 150ml
  • 麺つゆ(4倍濃縮)50ml
  • みりん大さじ1.5
  •   
  • かつおぶし適量

作り方

  1. オクラは塩を振りかけて板ずりをし、ヘタの硬い部分を削る。
  2. 熱湯で1)をゆで、好みの硬さになったら取り出す。
  3. 小鍋に【A】 を沸かしてボウルなどに移し、熱いうちに2)を漬け、10分程置いておく。
  4. 器に盛り付け、かつおぶしを載せる。

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