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バジルポテト

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  • 調理時間:15分
  • カロリー:407kcal

材料(2人分)

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  • じゃがいも(中)3個
  • オリーブ油大さじ2
  • バジルペースト(市販)大さじ2~
  • バジルの葉(あれば)適量

作り方

  1. じゃがいもは皮をむいて7mm厚さに切り、耐熱容器に並べる。
  2. 1)を電子レンジ(600W)で4~5分加熱して柔らかくし、水分を拭き取る。
  3. フライパンにオリーブ油を熱し、2)の両面に焼き色がつくよう揚げ焼きにする。
  4. 3)の油を軽く切り、バジルペーストであえる。
  5. 器に盛り付け、バジルの葉を飾る。

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