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サーモンの香味味噌焼き

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  • 調理時間:15分
  • カロリー:322kcal

材料(2人分)

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  • サーモン(刺身用)200g
  • 大葉3枚
  • みょうが1個
  • しょうが1/2片
  • 刻みねぎ20g
  • 味噌大さじ1.5
  • みりん大さじ1.5
  • サラダ油小さじ2

作り方

  1. サーモンは1cm厚さに切る。
  2. 大葉、みょうがはみじん切りにし、しょうがはすりおろす。
  3. ボウルに2)、刻みねぎ、味噌、みりんを入れてよく混ぜ合わせる。
  4. フライパンにサラダ油を熱し、1)を両面焼く。
  5. サーモンを取り出し、片面に3)を塗り、オーブントースターで再度焼く。

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