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いかとブロッコリーの山椒炒め

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  • 調理時間:15分
  • カロリー:314kcal

材料(2人分)

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  • するめいか2杯
  • ブロッコリー1/2株
  • サラダ油大さじ1
  • 鶏ガラスープの素小さじ1
  • 適量
  • 粉山椒適量

作り方

  1. するめいかはワタと軟骨を取り除き、胴部分は輪切りに、ゲソは食べやすい長さに切る。
  2. ブロッコリーは小房に分けて、熱湯で下ゆでをしておく。
  3. フライパンにサラダ油を熱し、1)のいかを炒める。いかの色が変わったら2)のブロッコリーを加えて炒める。
  4. 鶏ガラスープの素、塩、粉山椒で味を調える。

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