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きのこのおひたし

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  • 調理時間:10分
  • カロリー:47kcal

材料

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  • しいたけ3枚
  • エリンギ50g
  • しめじ1/2株
  • えのき茸1/2株
  • だし200ml
  • みりん大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1
  •   
  • ※作りやすい分量の材料です。

作り方

  1. しいたけは石づきを取って2~3mm幅の薄切りに、エリンギは食べやすい大きさに切る。しめじとえのき茸は根元を切り落とし、しめじは小房に分け、えのき茸は半分の長さに切る。
  2. 鍋にだし、みりん、しょうゆを入れて火にかけ、沸いたら1)のきのこを入れ、2~3分煮たら火を止める。

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