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スナップエンドウの玉子炒め

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  • 調理時間:15分
  • カロリー:220kcal

材料(2人分)

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  • スナップえんどう150g
  • しょうが1/2片
  • 3個
  • 適量
  • こしょう適量
  • サラダ油大さじ1
  • しょうゆ適量

作り方

  1. スナップえんどうは筋を取って熱湯でさっとゆでる。
  2. しょうがはみじん切りにする。
  3. 卵を溶きほぐし、塩、こしょうで調味する。
  4. フライパンにサラダ油、しょうがを入れて弱火にかける。
  5. 香りが立ってきたら、3)の溶き卵を流し入れ、半熟状になったら、1)を加えて炒める。塩、しょうゆで味を調える。

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