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牛肉のバルサミコ炒め

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  • 調理時間:15分
  • カロリー:501kcal

材料(2人分)

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  • 牛薄切り肉200g
  • 玉ねぎ1/2個
  • サラダ油大さじ1
  • バルサミコ酢大さじ1
  • 粒マスタード小さじ1.5
  • 適量
  • イタリアンパセリ適量

作り方

  1. 牛薄切り肉は食べやすい大きさに切る。玉ねぎは7~8mm幅のくし切りにする。
  2. フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを炒める。玉ねぎが透き通ってきたら、牛肉を加えてさらに炒める。
  3. 牛肉の色が変わったら、バルサミコ酢、粒マスタード、塩を加えて調味する。
  4. 3)を皿に盛り付け、刻んだイタリアンパセリを散らす。

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