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あじフライ かんたんタルタル添え

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  • 調理時間:30分
  • カロリー:503kcal

材料(2人分)

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  • あじ(開いてあるもの)4尾
  • ゆで玉子1個
  • きゅうり1/2本
  • マヨネーズ大さじ2~3
  • レモン汁小さじ1
  • こしょう適量
  • 小麦粉大さじ1
  • 溶き卵1/2個
  • パン粉適量
  • 揚げ油適量
  •   
  • レタス適量
  • ミニトマト2個
  • レモン1/4個
  • 適量

作り方

  1. あじは塩、こしょうを振って下味をつける。
  2. 水分を拭き取った1)のあじに小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、170℃に熱した揚げ油で揚げる。
  3. ゆで玉子、きゅうりは粗みじん切りにし、マヨネーズ、レモン汁と混ぜ合わせ、塩、こしょうで味を調えてタルタルソースを作る。
  4. 皿に3)のあじフライとレタス、ミニトマト、レモンを盛り付け、2)のタルタルソースを添える。

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