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いわし缶のポテトサラダ

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  • 調理時間:20分
  • カロリー:333kcal

材料(2人分)

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  • じゃがいも(中)3個
  • いわしの水煮缶1缶
  • きゅうりのピクルス30g
  • すし酢小さじ2
  • 【A】
  • マヨネーズ大さじ1と1/2
  • 粒マスタード小さじ1
  • 適量
  • こしょう適量

作り方

  1. じゃがいもはよく洗い、ひとつずつラップをして電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。じゃがいもが熱いうちに皮をむき、1cm角に切ってすし酢で調味する。
  2. きゅうりのピクルスは縦半分に切ってから2mm厚さに切る。
  3. 1)、2)、適当な大きさにほぐしたいわし水煮缶の中身、【A】 をよく混ぜる。

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