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さんま缶の柳川風

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  • 調理時間:20分
  • カロリー:183kcal

材料(2人分)

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  • さんま缶(蒲焼味)1缶
  • ごぼう1/2本
  • 70ml
  • しょうゆ小さじ1~
  • 1個
  • 刻みねぎ適量
  • 七味唐辛子適量

作り方

  1. ごぼうはささがきにする。
  2. 小さめのフライパンに食べやすい大きさにほぐしたさんま缶(汁ごと)と、1)、水、しょうゆを入れて中火にかける。
  3. 煮立ったら、弱火にしてごぼうが柔らかくなるまで煮る。
  4. 卵を軽く溶きほぐし、3)に回し入れ、半熟状になったら火を止める。
  5. 器に4)を盛り付け、刻みねぎ、七味唐辛子を散らす。

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