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たらのカレー天ぷら

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  • 調理時間:20分
  • カロリー:417kcal

材料(2人分)

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  • たら2切れ
  • れんこん100g
  • 適量
  • 天ぷら粉50g
  • カレー粉小さじ1/2~
  • 適量
  • 揚げ油適量

作り方

  1. たらは塩を振って10分ほど置いておき、水気を拭き取って3等分に切る。
  2. れんこんは皮をむいて5mm幅に切る。
  3. 1)、2)に小麦粉をまぶす。
  4. 天ぷら粉にカレー粉を加え、水を加えてよく混ぜ合わせる。3)をくぐらせ、170℃に熱した揚げ油で揚げる。
  5. 器に4)を盛り付け、カレー粉を振りかける。

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