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豆板醤 のレシピ:102

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  • 豚のから揚げごまみそ絡め

    豚肉(とんかつ用) しょうゆ 酒 にんにく しょうが 長ねぎ キャベツ 片栗粉 揚げ油 【ごまみそ】 練りごま(白) みそ 酒 砂糖 しょうゆ 豆板醤

    • 20分
    • 605kcal
    • 7919
    • 6686
  • 自家製怪味ソース

    芝麻醤(なければ練りごま) 黒酢(なければ酢) 砂糖 しょうゆ にんにく(みじん切り) しょうが(みじん切り) 花椒粉(なければ粉山椒) 豆板醤 ラー油 *作りやすい分量の材料です。

    • 3605
    • 3883
  • きゃべつの甘酢炒め

    きゃべつ 白ねぎ ベーコン サラダ油 【A】 酢 砂糖 酒 しょうゆ 鶏ガラスープ

    • 15分
    • 180kcal
    • 6524
    • 6757
  • さんまの烏龍茶煮

    さんま しょうが 長ねぎ(白い部分) サントリーウーロン茶 紹興酒(又は酒) 塩 豆板醤 ごま油 しょうゆ

    • 20分
    • 317kcal
    • 2175
    • 1824
  • 麻婆茄子

    なす 豚ひき肉 にんにく しょうが サラダ油 ごま油 豆板醤 【A】 テンメンジャン 砂糖 しょうゆ 酒   鶏ガラスープの素 水 刻みねぎ 水溶き片栗粉 揚げ油

    • 20分
    • 316kcal
    • 7405
    • 8613

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