サントリー レシピッタ -あなたにぴったり、お酒に合うかんたんレシピ-

ツナとれんこんのふわふわミートボール

  • 30分
  • 452kcal

ツナとれんこんのふわふわミートボール

マイカレンダーに追加

この料理にあうお酒

材料( 2人分 )

買い物メモに追加
  • ツナ缶(大)

    1缶

  • れんこん

    100g

  • 玉ねぎ

    1/2個

  • 1個

  • パン粉

    30g

  • 少々

  • 水溶き片栗粉

    小さじ1 1/2

  • 白ごま

    少々

  • 【あん】

  • 鶏ガラスープ

    200ml

  • 大さじ1 1/2

  • しょうゆ

    大さじ1 1/2

  • 砂糖

    大さじ1

  • ケチャップ

    大さじ1

  •  

     

  • 揚げ油

    適量

作り方

  1. れんこんと玉ねぎの皮をむき、フードプロセッサーにそれぞれかけてみじん切りにする。next
  2. ボールに1)のれんこん、玉ねぎと油を切ったツナ缶、卵、パン粉、塩を入れ、一つにまとまるまで混ぜ合わせる。一口大に丸く成形し、バットに並べる。next
  3. 180℃に熱した油に2)を全部一度に入れ、きつね色になるまで揚げる。next
  4. フライパンに、【あん】の材料をすべて入れて沸騰させ、4)を加えて全体的に絡める。next
  5. 4)のフライパンを回しながら水溶き片栗粉加えてとろみをつけ、皿に盛って白ごまをかける。
マイカレンダーに追加

< 関連レシピ >

おすすめのレシピ