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オクラと牛ひき肉のカレー炒め

  • 10分
  • 249kcal

オクラと牛ひき肉のカレー炒め

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材料( 2人分 )

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  • オクラ

    1パック

  • 玉ねぎ

    1/8個

  • 牛ひき肉

    100g

  • 2個

  • サラダ油

    小さじ1

  • [A]

  • カレー粉

    小さじ2/3

  • 大さじ1

  • しょうゆ

    大さじ1/2

  • 適量

  • こしょう

    適量

作り方

  1. オクラは食べやすい大きさに切る。玉ねぎは粗みじん切りにする。next
  2. フライパンにサラダ油を熱し、牛ひき肉を炒める。色が変わったら、玉ねぎを加えて炒める。next
  3. 玉ねぎが透き通ってきたら、オクラを加えて炒め、[A] の調味料を加えてさらに炒める。next
  4. オクラに火が通ったら、溶き卵を回しいれて炒める。
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